PASTÍS DE POMA

Ingredients

• Sucre 100 g
• Ou 1
• Farina de força 300 g
• Mantega 150 g
• Pomes 6
• Canyella (al gust) polç
• Llimona 1

Preparació

1. 1

   Posar el forn a escalfar a 180ª (sense ventilador)

2. 2

   Afegir tots els ingredients menys les pomes i fer-ne una massa.

3. 3

   Deixar reposar a la nevera.

4. 4

   Triturar les pomes amb una mica de suc de llimona, que a banda de donar-li sabor fa que no s'oxidi.

5. 5

   Treure la massa de la nevera i fer-ne 2 boles, que serviran per fer la capa de sobre i la de sota.

6. 6

   Amb un corró crear una massa fina sobre film per tal de després poder-lo girar en el motlle. Si cal es pot posar farina perquè no s'enganxi el corró.

7. 7

   Posar la primera massa fina al recipient, omplir del triturat de poma i tapar amb l'altre massa fina.

8. 8

   Posar al forn uns 40 minuts.