PASTÍS DE POMA
Temps: 60 min
· Racions: 8
· Dificultat: Fàcil
· per admin
Ingredients
- Sucre — 100 g
- Ou — 1
- Farina de força — 300 g
- Mantega — 150 g
- Pomes — 6
- Canyella — (al gust) polç
- Llimona — 1
Preparació
- Posar el forn a escalfar a 180ª
(sense ventilador)
- Afegir tots els ingredients menys les pomes i fer-ne una massa.
- Deixar reposar a la nevera.
- Triturar les pomes amb una mica de suc de llimona, que a banda de donar-li sabor fa que no s'oxidi.
- Treure la massa de la nevera i fer-ne 2 boles, que serviran per fer la capa de sobre i la de sota.
- Amb un corró crear una massa fina sobre film per tal de després poder-lo girar en el motlle. Si cal es pot posar farina perquè no s'enganxi el corró.
- Posar la primera massa fina al recipient, omplir del triturat de poma i tapar amb l'altre massa fina.
- Posar al forn uns 40 minuts.